Preciosas cristalerías para decorar la mesa

Georg Riedel, da un paso más en su búsqueda de la perfección con el decantador Duck, una jarra de líneas llamativas que presenta varias ventajas a sus afortunados usuarios.

Dotado de una amplia base, hasta el punto que es más ancho que alto (al contrario que los decanters tradicionales, concebidos generalmente en vertical), el Duck aporta al vino una gran superficie de aireación y presenta un mango ergonómico que evita los malabarismos a la hora de servir.

Riedel, representante de la décima generación de una familia ligada al cristal, es el promotor de la teoría según la cual a cada vino corresponde un diseño de copa particular, idea que complica las cosas a la hora de completar la cristalería doméstica pero que recibe el apoyo incondicional de la mayor parte de bodegueros y expertos.

Tomar aire

Bien es sabido que muchos vinos jóvenes precisan de una oportuna aireación para desplegar de manera adecuada sus características organolépticas. Y algunos se encuentran tan “cerrados” que no basta con jarrearlos o abrir la botella con antelación para que estén en buenas condiciones a la hora de servirlos.

Para paliar el problema nada mejor que este oxigenador de acero diseñado por la firma francesa Laribiere a modo de espiral, que se dispone sobre la boca del decantador para que el joven vino gane en matices tras un agitado recorrido por el curioso artefacto.