Cómo decorar una mesa
Escrito por Patricia, 15 de junio del 2012
Categoría: General
Cómo decorar una mesa
Es el momento de sacar nuestros tesoros de los armarios, repasar su limpieza y hacer una revisión general por si necesitáramos comprar algo nuevo o reponer alguna baja. Afortunadamente en los centros comerciales podemos encontrar en estas fechas interesantes ofertas de vajilla, cristalería y cubertería que nos permitirán realizar las adquisiciones a buen precio.
Una vez todo preparado y reluciente no nos queda sino ponernos manos a la obra:
El mantel.
El más adecuado sería uno bordado o adamascado de color blanco o, en todo caso, de un crema muy suave. Antes, no sólo para proteger la mesa sino para que la superficie sea más mullida, se debe colocar un muletón. Si no lo tienes puedes sustituirlo por una toalla grande.
Los platos.
Una vajilla blanca de buena calidad es una inversión para toda la vida, aprovéchala. Los bajoplatos, dorados, plateados o de un color a contraste, darán un toque muy elegante, aunque no son imprescindibles. Encima coloca un plato llano y sobre él uno hondo si se necesita para el menú.
Los tenedores van a la izquierda del plato. Los cuchillos y la cuchara en el derecho. No debemos olvidar la regla básica: se colocan en el orden inverso al uso. Es decir los primeros en ser utilizados en la parte exterior y luego sucesivamente el resto por riguroso orden de utilización. Recordemos que el orden de la comida debe ser: sopa, pescado y carne.
Así el tenedor de pescado, de tres púas, estará en la parte exterior de la izquierda, seguido del de carne, que tiene cuatro púas y es más grande. De esta forma también se colocarán el cuchillo de carne con el filo hacia adentro, y la paleta de pescado, pero en el lado derecho. La cuchara los seguirá en la parte exterior. Los cubiertos de postre estarán en la parte superior, el tenedor con las púas mirando a la derecha y la cuchara a la izquierda.
El platito del pan debe estar situado a la izquierda del conjunto de cada invitado. Si lo deseas puedes poner un pequeño cuchillo sobre él.
Las copas.
Se colocan ligeramente a la derecha. La más grande, la de agua, será la primera por la izquierda y a continuación las del vino tinto y blanco. Las jarras de cristal, para el vino y para el agua, pueden estar en la mesa pero las botellas no. Las pondremos aparte, en una mesita o carrito, cerca del anfitrión.
La servilleta.
Aunque en España se ha colocado tradicionalmente a la derecha se va imponiendo el protocolo internacional que la coloca a la izquierda o sobre el plato. Yo la prefiero sobre el plato, sobre todo porque así ocupa mucho menos espacio.
Centros de mesa y velas.
Podemos decorar nuestra mesa de fiesta con un detalle sobre las servilletas, velas o un centro de mesa hecho por nosotros mismos. Las flores naturales son más adecuadas para las comidas de día y las velas para la noche pero recordemos que, tanto si colocamos flores como velas, éstas no deben ser aromáticas para no estropear el olor de la comida.
Buen provecho…
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